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HOCHERHITZBAR.  -  für eine perfekte Kruste GESCHMACKSNEUTRAL -  nach belieben Abschmecken 100% NATÜRLICH -  reine Kakaobutter, ohne Zusatzstoffe SPRITZT NICHT. -  weniger putzen!
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FÄT & REDÜ sind eingetragene Marken von Intelligent Cooking
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the fät company AKYN AG Neumarkt 24 8001 Zürich Schweiz
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DAS GUT GEHÜTETE GEHEIMNIS DER  SPITZENKÖCHE LIEGT IN DIESER STREUDOSE
www.intelligentcooking.ch
KAKAOBUTTER ZUM ANBRATEN VON FLEISCH, FISCH & GEMÜSE
info(at)intelligentcooking.ch
FÄT besteht zu 100 % aus natürlicher Kakaobutter und ist eines der strapazier­fähigsten Fette überhaupt. Einfach auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen und das Bratgut in der heissen Pfanne scharf an­braten. Dank einem hauchdünnen Fettfilm, der für Temperaturen über 200 Grad geeignet ist, bildet sich eine schöne Brat­kruste, die den Saft nicht austreten lässt. FÄT ist geschmacks­neutral und spritzt auch bei höchsten Temperaturen nicht. Das gut gehütete Geheimnis der Spitzenköche ist in der praktischen Streu­dose (100g) erhältlich und reicht für bis zu über 50 Bratvorgänge! 
DE
1.AUFSTREUEN direkt auf’s Fleisch, Fisch oder Gemüse. Eine hauch-dünne Schicht genügt. Die 100g reichen für über 50 Bratvorgänge.
2. ANBRATEN in der trockenen, heissen Bratpfanne. Die Fett-schicht liegt nur hauch-dünn zwischen Pfannen-boden und Bratgut. Spritzer auf dem Herd und an den Wänden sind damit passé!
3. ABSCHMECKEN nach der heissen Phase zB mit Olivenöl ab-schmecken ohne dieses zu verbrennen. So gehen die guten Stoffe im Olivenöl nicht verloren und die Frucht bleibt erhalten. Für den vollen Geschmack!
Verarbeitet in Holland    |    Abgefüllt in Vorarlberg, Österreich
LAKTOSEFREI. GLUTENFREI. 0% CHOLESTERIN. KEINE ZUSATZSTOFFE.
FÄT ist in der ganzen Schweiz in Metzgereien & Manor Food und Coop Filialen erhältlich 
Oder Sie bestellen bequem online:
slowgoods.ch
Wiederverkäufer werden
1 Streudose (100g) reicht für mehr als 50 Anwendugen. Dies entspricht ca. 1l oder 930g ÖlBei Raumtemperatur aufbewahren, schmilzt bei 34°C. Sehr lange haltbar
Theobroma Cacao, Baracoa CUBA 2012
sibler.com
ERHÄLTLICH  BEI.
PEUT ÊTRE CHAUFFÉ À TEMPÉRATURE ÉLEVÉE. GOÛT NEUTRE. 100% NATUREL. N’ÉCLABOUSSE PAS.
ACHETER
Le secret bien caché des grands chefs se dissimule dans cette saupoudreuse 
BEURRE DE CACAO POUR FAIRE REVENIR LA VIANDE, LE POISSON ET LES LÉGUMES
CONTACT
FÄT est composé à 100% de beurre de cacao naturel et est l'une des graisses les plus résistantes. Saupoudrer simplement sur de la viande, du poisson ou des légumes et faire dorer dans une poêle chaude non graissée. Grâce à une pellicule grasse extrêmement fine qui résiste à des températures jusqu'à 200 degrés, une belle croûte rôtie se forme et empêche le jus de sortir. FÄT n'a pas de goût ni d'odeur et ne fait pas d'éclaboussures même à haute température. Le secret bien caché des grands chefs se dissimule dans cette saupoudreuse pratique (100 g) qui permet de faire cuire cinquante plats. À haute température, le beurre brûle tandis que l'huile d'olive perd son arôme. Pour cuisiner intelligemment, faites d'abord rissoler avec FÄT, puis ajoutez le beurre ou l'huile d'olive uniquement en fin de cuisson pour donner du goût. 
3. ASSAISONNER une fois la cuisson terminée, vous pouvez par exemple ajouter de l'huile d’olive ou du beurre.  L'huile ne doit pas brûler afin de conserver intacts ses nutriments et son goût. Pour une explosion de saveurs ! 
0% LACTOSE. 0% GLUTEN. 0% CHOLÉSTEROL. SANS ADDITIFS.
1.SAUPOUDRER directement sur le produit. Une fine couche suffit. 100g permettent de réaliser plus de 50 rôtis.
Traité en Holland | remplis à Vorarlberg, Autriche
2. RÔTIR dans une poêle chaude sans huile ni matière grasse. Le gras né-cessaire au transfer du chaleur se trouve dans la fine couche située entre le fond de la poêle et le rôti, uniquement là où il est nécessaire. Moins de matière grasse, c'est aussi moins d’écla-boussures sur la cuisin-ière et sur les murs !
Vous pouvez acheter FÄT dans les magasins Manor Food, Coop et Coop City
N’avez vous pas de magasin près de chez vous? Alors vous pouvez  l’acheter directement en ligne (en Suisse):
sibler.com
slowgoods.ch
1 Saupoudreuse (100g) permettent de réaliser plus de 50 rôtis. 
ADRESS
BUY
THE TOP CHEFS’ BEST KEPT SECERET LIES IN THIS CAN
COCOA BUTTER FOR SEARING MEAT, FISH & VEGETABLES
RESISTS HIGH TEMPERATURES.  -  builds a perfect crust NEUTRAL IN TASTE 100% NATURAL -  pure Cocoa Butter, no additives DOES NOT SPLATTER. -  it’s a bliss!
FÄT is 100% pure natural cocoa butter and is one of the highest quality fats available. It can withstand high temperatures and is absolutely neutral in taste. Simply sprinkle a thin layer on meat, fish or vegetables and then sear in a hot, dry frying pan.The extremely thin layer of fat is suited to temperatures above 200ºC and forms a fantastic crust which stops the goodness from draining out. FÄT has no taste, is odourless and does not splatter, even at the highest temperatures. This carefully guarded secret from the top chefs is available in a practical 100g dispenser, which is sufficient for over 50 uses.
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IN QUESTO SPARGITORE È RACCHIUSO IL SEGRETO CHE GLI CHEF DI FAMA CUSTODISCONO CON CURA
Il burro si brucia ad alte temperature e l’olio d’oliva perde il suo aroma. Per cucinare in maniera ottimale, rosolare per bene con FÄT e solo successivamente insaporire con il burro o con l’olio d'oliva
Burro di cacao in polvere da spalmare per saltare in padella carne, pesce e verdura
RESISTENTE ALLE ALTE TEMPERATURE. GUSTO NEUTRO. 100% NATURALE. NON SCHIZZA.
FÄT è composto al 100% da burro die cacao naturale, uno dei grassi più resistenti in assoluto. Basta cospargerlo sulla carne, sul pesce o sulle verdure e rosolare a fuoco vivo in una padella asciutta e ben calda. Grazie a una sottilissima patina di grasso adatta a temperature +200 gradi, si crea una fantastica crosta che no farà fuoriuscire il succo. FÄT è insapore, inodore e non schizza a temperature elevate. Il segreto di chef celebri è disponibilie nel pratico spargitore (100g), sufficiente pe fino a 50 cotture.
0% LACTOSE. 0% GLUTENFREI. 0% CHOLESTERIN. NO ADDITIVES.
2. SEAR Fry in a hot, dry pan. No need to add any fat or oil to the pan beforehand. The layer of fat needed to transfer the heat between the pan base and the food is extremely thin, and only where you need it to be. This means less fat and no splatter-ing anymore.
Invented in Switzerland    |   Made in Holland    |    Canned in the EC
1. SPRINKLE directly onto meat, fish or vegetables. A thin layer is enough, just dust it a little bit. 100g should be enough for more than 50 applications.
3. SEASON Season as usual. If you like the taste of olive oil or butter you can still add it now - without burning it or loosing it’s (the olive oil’s) taste!
CONTACT
0% LATTOSIO. 0% GLUTINE. 0% COLESTEROLO. 0% ADDITIVI.
3. CONDIRE Dopo la fase di riscaldamento. Ad esempio condire con olio senza farlo bruciare. In questo modo non vanno perse le sostanze buone contenute nell’olio di oliva e l’alimento rimane inalterato. Per un gusto straordinario!
2. ROSOLARE Nella padella calda e asciutta. Non introdurre prima grasso o olio nella padella. Lo strato di grasso necessario per il trasferimento del calore è molto sottile e si trova tra la base della padella e l’alimento da cuocere, solo dove necessario. La quantità di grasso è ridotta, gli schizzi sui fornelli e sulle pareti sono solo un ricordo! 
1.COSPARGERE direttamente su carne, pesce o verdure. È sufficiente un sottile strato. 100 g bastano per oltre 50 cotture.
Il prodotto si trova in Coop e Manor Food
Altrimenti si puo anche comandare il FÄT direttamente:
info@intelligentcooking.ch
WHERE TO BUY
FÄT is available @ coop all over Switzerland. 
1 can (100g) = 50+ applications. This is the equivalent of about 1 liter or 930g of oil.Store at room temperatureKeeps for over 2 years
If you live abroad you can order it directly. Just write us an email: 
Or buy it online (Switzerland only):
KAKAOBUTTER ZUM ANBRATEN VON FLEISCH, FISCH & GEMÜSE
REDUZIERTE BASIS ZUM ANRÜREN  VON SAUCEN, DIPS ODER SUPPEN
0% GESCHMACKSVERSTÄRKER
GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG
REZEPTUREN
FÄT
100% NATÜRLICH
Sauce: +250 ml Kokosmilch/Rahm/MilchDip: +125 ml Kokosmilch/Quark/Crème Fraîche +50 g MayoSuppe: +250 ml Kokosmilch +200 ml Bouillon/Wasser
Unsere Reduktionen werden in der Schweiz entwickelt und aus besten Zutaten hergestellt. Wir garantieren höchste Qualität! 
Den Kühlschrank voller ‘Gläsli’, am Ende doch halbverbraucht entsorgt - kennen Sie das? Vermischt werden die REDÜ-Sticks mit Norm-portionierungen zB. 125ml oder 250ml. Das ist nicht nur praktisch sondern wirkt dem Problem der Lebensmittelverschwendung entgegen. 
Wir verwenden selbstverständlich keine Geschmacksverstärker - intensive Aromen erreichen wir durch die feine Abstimmung der Zutaten und dem Einkochen, der Reduktion. 
Die Basis mit einer Flüssigkeit (zb. Kokosmilch/Rahm/Milch/Wasser) anrühren und aufkochen - fertig!
REDÜ ist die Kunst der perfekten Reduktion. Das Geheimnis liegt in der sorgfältigen Abstimmung der Zutaten und dem Geschick diese einkochen, reduzieren zu lassen. Dadurch werden die Aromen intensiviert und mit ihnen das Geschmackserlebnis. So wird es möglich die schnelle Küche mit hohen kulinarischen Ansprüchen zu verbinden!
FÜR GOURMETS
zur Herstellung von Saucen, Dips oder Suppen
BASIS ZUM ANRÜHREN
DIE KUNST DER REDUKTION
Einfach und frisch hergestellte Saucen, Dips oder Suppen sind mit den REDÜ-Sticks kein Thema mehr.
ORIGINAL SCHWEIZER CURRY
SERVIERVORSCHLAG Poulet-Geschnetzeltes mit FÄT-Streubare Kakaobutter bestreuen und in einer Bratpfanne rundum scharf anbraten.  250 ml Kokosnussmilch und die REDÜ-Curry-Paste dazugeben und gut verrühren. 10 Min. sanft köcheln lassen. Mit etwas Salz abschmecken. Mit Basmati-Reis, angedünsteten Bananenscheiben und angerösteten Mandelsplittern servieren. Für vegane Gerichte Fleisch einfach mit Gemüse austauschen. 
Ob Casimir tatsächlich in der Schweiz lebt? Wir wissen es nicht. Sicher ist aber, dass er Teil gefühlter Heimat ist. Probieren sie es aus - sie werden verblüfft sein! ;-)
WEITERE REZEPTUREN WERDEN FOLGEN!
Curry MILD oder SCHARF 60g Stick für 2-3 Portionen CHF 3.-- Bei Raumtemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen 10 Monate haltbar
JETZT KAUFEN
Bald wird REDÜ an vielen bekannten Verkaufspunkten in der Schweiz erhältlich sein.  In der Zwischenzeit können Sie es  online beziehen: